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CHILAN
2025年版のひろしま食の手帖でもお世話になった廿日市市にあるCHILANさん。実はその時はお会いしたこともなく、ずっと気になっていました。そして、今回CHILANさんのカレーが食べられる！ということでイベントに参加してきました。
coffee natsu.
coffee natsu.さんも初めて。子育て中でもアクティブに活動されていて尊敬します。いろいろな場所で出店されています。店名はお子様の名前から。ロゴに書かれているコーヒー豆には子供たちの顔が描かれていて「愛」を感じます。最近出会う方々は本当に愛が溢れています。
前菜、カレー、そしてコーヒー
カウンター席で初めてお会いする方々ともお話ししながら、美味しい料理をいただきました。
まずは前菜。マッシュルームのマリネにはベトナムの醤油が使われているとのこと！甘みもあっていくらでも食べられそう（笑）メインのカレーは希少なブランド牛「峠下牛」を使ったキーマカレー！赤身がとってもおいしいお肉でうま味がしっかり感じられました。トッピングの皮付きカシューナッツととても合いました。
コーヒーはエルパライソ農園（コーヒーの品評会COE受賞）の希少なライチフレーバー。カレーと合う！フルーティで華やかな感じ。最後までおいしいコーヒーでした。
別のコーヒーもいただきたくて、オレンジやパインのような果実感のあるコロンビア〜ミディアムロースト〜も注文しました。
出会いに感謝
イベントに参加すると、人々との出会いがある。食のイベントに参加される方は、やっぱり食が好きな方々なので話が弾みます♪楽しいひと時でした。
