実績レポート– category –

HIROSHIMA CONTI-NEW FES 2025、BOSCO様のブースでフードプロデューサー平山友美さん監修の料理３品を提供してきました。その様子をフードプランナーとしてレポートします。 HIROSHIMA CONTI-NEW FES HIROSHIMA CONTI-NEW FESとは… 被爆から80年。広島の復...

昨年に引き続き「ひろしま食の手帖」が発売となりました！フードプロデューサー平山友美さんが発行人、私は編集部の一員として参加しました。その様子をフードプランナーとしてご紹介します。 ひろしま食の手帖2026 ひろしま食の手帖は昨年第一号を発売。...

2025年9月9日(火)、10日(水)に広島産業会館でアクト中食様展示会・商談会が開催されました。フードプランナーとして、さいねい農園プロデュース「セラコーラ」販売のお手伝いをさせていただきました。以前は予告編でしたが、今回から発売開始しました。そ...

全国豆腐品評会西日本大会が京都で開催されました。豆腐マイスター／フードプランナーとして、前日から準備のサポートをしてきました。今年から西日本をまとめての地区大会となり、多くの豆腐を審査していただき、表彰式、懇親会までお手伝いさせていただ...

大阪関西万博EXPOメッセWASSE内ステージにてポップアップイベントが開催されました。私はこのイベントのサポートスタッフとして参加してきました。豆腐マイスターとしてレポートします。 豆腐万博TOFU EXPO 2025 6/8〜15まで大阪関西万博EXPOメッセWASSEに...

広島空港の近くにある空の駅オーチャード内にあるココラサンの体験企画「フェムテックcafe」におから茶アンバサダーとして登壇させていただきました。その様子を少しレポートします。 フェムテックcafeとは 女性が抱える健康やライフスタイルの悩みを解決...

東京ビッグサイトにて「Hobby Cooking Fair 2025」が開催されました。私が所属する東洋美食薬膳協会谷口ももよ代表も２回クッキングステージを担当することになり、私もサポート認定講師としてお手伝いしてきました。その様子を少しレポートします。 Hobby...

昨年に引き続き、アクト昼食展示会でさいねい農園様のサポートをさせていただきました。まもなく発売となるクラフトコーラを試飲していただきました。フードプランナーとして少しレポートします。 FOOD ＆ BEVERAGE 2025 春 FOOD &BEVEGRAGEは、アクト...

3/19(水)広島市西区にある漢方の千幸堂薬局様にて、薬膳セミナーを開催しました。テーマに合わせた薬膳のお話をさせていただきました。国際中医師として開催内容を少しだけレポートします。 漢方の千幸堂薬局 広島市西区己斐本町本店、そして中区袋町ラボ...

昨年もご依頼いただいたスパイスカレッジのクッキングセミナー講師。今回もスパイスを使ったメニューで参加者の皆様と楽しくクッキングしました。フードプランナーそしてスパイスコーディネーターマスターとしてレポートします。 生協ひろしまのお客様をご...